Selin Kutucular’ın bu haftaki “Küçük köfteler” tarifi ve köftelerin sunumuna bayılacaksınız…

Selin Kutucular’ın bu haftaki “Küçük köfteler” tarifi ve köftelerin sunumuna bayılacaksınız…
Malzemeler
500 gr. dana kıyma iki kere çekilmiş
300 gr. ekmek kırıntısı
2 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karbonat
100 gr. tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz şeker
1 rende kuru soğan
 
Yapılışı
Bütün malzemeyi yoğurun ama gerçekten çok yoğurun bir gece buz dolabında bekletin elinizle küçük parçalar alın avucunuzda yuvarlayın bol likit yağda kızartın.