Eczacıbaşı Sağlık Hizmetleri Diyetisyeni Cansu Tektunalı Dünyada 7,5 milyon ölüme yol açan ‘Hipertansiyon’un kontrol altına alınabilir bir hastalık olduğuna dikkat çekti. Tektunalı sağlıklı ve kaliteli bir yaşama yönelik beslenme tavsiyelerinde bulundu.
İşte Tektunalı’nın hipertansiyona karşı sunduğu öneriler;

Hipertansiyona karşı sodyumu düşük ürünleri tercih edin. Besinlerin etiketlerini okuyun. Gıdanın bir porsiyonu, sodyum ihtiyacının %5’ten fazlasını karşılıyorsa o gıdayı almayın.
Sebze-meyve her ‘ana’ veya ‘ara’ öğününüzde olsun.
Sofrada tuz yerine yemekleri baharatlarla lezzetlendirin.
Deniz tuzu, kaya tuzu vb. sodyum içerir. Masum değildir.
İşlenmiş gıdaları azaltın. Şarküteri ürünleri, tuzlu peynirler, deniz ürünleri, paketli gıdalar çok yüksek sodyum içerir.
Alkol, vücuttan su kaybını artırıp, vücutta yağlanmaya sebep olarak damar yapısını bozar.
Magnezyum ve potasyumdan zengin doğal gıdaları daha fazla tüketin. Bunun için ara öğünlerde çiğ badem, muz, kayısı, ceviz, ananas tercih edebilirsiniz.
Unlu ve şekerli gıdalarda kullanılan, kabartma tozu olarak da bilinen sodyum bikarbonat, tansiyonu yükseltir.
Salata-makarna-et soslarına dikkat! Kendi sosunuzu kendiniz hazırlayın. Dışarıda yemek siparişi verirken sosları yemeğin yanında isteyip, kendiniz ekleyin.
Piyasada ‘sodyum içermeyen tuz’ adı altında satılan ürünler, potasyum yapılı olabilir. Potasyum kısıtlaması olan böbrek hastaları dikkatli olmalı.