Colorado Cancer Center Üniversitesi’ndeki araştırmacılar, üzüm çekirdeği ekstresinin kolorektal kanser hücrelerinin gelişimini inhibe ettiğini (durdurduğunu) keşfetmişlerdir. Bu çalışmanın sonuçları ise “Cancer Letters” adlı dergide yayınlanmıştır. Araştırma sonucunda üzüm çekirdeği ekstresinin, kanser hücrelerin gelişim derecesiyle de ilgili olduğu keşfedilmiştir. Kolorektal kanser…
Son araştırmalar, bol sebze tüketen kişilerin pankreatite yakalanma risklerinin belirgin oranda düştüğünü gösteriyor. İsveç’te yapılan, diyet faktörü ile antioksidan dengesizliğinin pankreatit oluşumu ile arasındaki ilişkiyi inceleyen ve 800.000 gönüllünün katıldığı araştırmanın sonuçları “Gut” adlı sağlık dergisinde yayımlandı. Bilindiği gibi pankreatit,…
Saf zeytinyağında ve balık yağındaki n-3 çoklu doymamış yağ asitlerinde oleik asit ve hidroksitirozol adlı bileşenler mevcuttur. Bu bileşenlerin oksidatif enflamatuar özellikteki akut pankreatitin gelişimini önledikleri düşünülmektedir. Oleik asit ve hidroksitirozolün akut pankreatit gelişimini önlemelerinin yanı sıra, şiddetini de azalttığı…
2009 yılında “Journal of Leukocyte Biology” adlı bilimsel dergide yayımlanan bir araştırmanın sonuçlarına göre, A vitamininin okside hali olan retinoik asit, ülseratif kolit ve diğer irritabl bağırsak hastalıklarından yakınan kişilerin tedavisinde oldukça faydalı olmakta ve semptomların hafiflemesini sağlamaktadır. Özellikle retinoik…
Zeytinyağının birçok hastalığı önlemede ve sağlığımızı korumda oldukça önemli bir besin kaynağı olduğunu hepimiz biliyoruz. Ancak zeytinyağının, her yıl milyonlarca kişinin sağlığını bozan gastrit ve mide ülseri gibi pek çok hastalığın nedeni olan Helicobacter pylori bakterisi üzerindeki etkisi araştırılmamıştı. Manuel…