Kaloriler hakkında endişe duymaktan daha çok, her zaman düşük glisemik indeksli besinler yemeye çalışın. Kan şekeri sağlığı için diğer temel diyet kuralları şunlardır:

Tam, taze ve işlenmemiş besinleri mümkün olduğunca fazla tüketin.
Basit veya rafine karbonhidratlardan ve şekerli ürünlerden kaçının ve tahıl, fasulye ve sebze gibi kompleks karbonhidratlara geçin; kompleks karbonhidratlar pankreası daha az zorlar ve insülin dengesini geliştirir.
Günde en az üç düzenli öğün yiyin veya alternatif olarak gün boyunca beş ya da altı küçük öğün yiyin. Bu tercih kan şekeri düzeylerini stabilize etmeye yardımcı olur
Kahvaltı dahil her öğünde yeterli miktarda protein tüketin (et, tavuk, balık, yumurta, süt ürünleri, fasulye, tofu, yemiş gibi); proteinlerin vücutta yıkılması uzun sürer, böylece kan şeker seviyeleri stabilize edilir.
Hidrojene yağlar ile hazırlanmış besinlerden kaçının ve yeterli miktarda sağlıklı yağları diyetinizde bulundurun; organik, işlenmemiş zeytin, susam veya keten yağı gibi sağlıklı yağlar şekerin kan akışına salgılanma süresini uzatır.
Meyve suyu ve kurutulmuş meyve tüketiminizi azaltın, bunun yerine sebze suyu (havuç ve pancar dışında) ve bitkisel çay için; meyve şekerleri kan şekeri seviyesinde hızlı bir artışa neden olur.
Kan şekerini ve insülini uyaran kafeinli içecek ve alkol tüketiminizi azaltın.
Yapay tatlandırıcı ve bunları içeren ürünlerden kaçının.